CAMPEONATO DE NAVARRA DE PINTXOS TRADICIONALES

PAN DE MASA LENTA MUM

El Campeonato de Navarra de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM se celebró el 15 y 25 de noviembre de 2019, en dos fase diferenciadas. Una primera entre el 15 y 24 de noviembre de 2019 de degustación en todos los establecimiento de Navarra participantes. Y una Gran Final en el Colegio de Médicos de Navarra en Pamplona el 25 de noviembre de 2019 en la que obtuvieron el pase para representar a Navarra en el II Campeonato de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM · Euskadi y Navarra, que tendrá lugar en marzo de 2020  en Vitoria-Gasteiz, en el contexto de Miniature Pintxos Congress.
El campeón de este primer campeonato provincial en Navarra fue Matías Giocoli de La Mar Salada de Pamplona, con su pintxo «Chilin Ron»

Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-Otras-04

CAMPEÓN

La- Mar-Salada-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
La-Mar-Salada-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-03
La-Mar-Salada-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-09

MATÍAS GIOCOLI.
La Mar Salada de Pamplona
«Chilin Ron»

SUBCAMPEÓN

TERCERO

Nuevo-Hostaf-Tafalla-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Nuevo-Hostaf-Tafalla-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-01

SONIA ZARATIEGUI.
Nuevo Hostaf. Tafalla
«Patosa2»

Bearan-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Bearán-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-01

JAVIER AZANZA.
Bearán. Pamplona
«Atún encebollado»

TAMBIÉN REPRESENTARÁN A NAVARRA EN LA GRAN FINAL DE EUSKADI-NAVARRA

Astarriaga-Estella-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Astarriaga-Estella-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-03

JESUS ASTARRIAGA
Astarriaga. Estella
«BLengua y hongos en su salsa»

Bahia-Food-Club-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Bahia-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-04

JAVIER CALVO Y DUBER RIVERA.
Bahía Food & Club. Pamplona
«San Martín»

Baviera-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Baviera-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-01

IVAN CESTÁU Y ARAUJO.
Baviera. Pamplona
«Ajoarriero blanco»

El Ronqueo-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
El-Ronqueo-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-03

PABLO JESÚS CORTEJOSA.
El Ronqueo. Pamplona
«Encebollado de atún rojo salvaje»

Es3-Corella-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-01
Es3-Corella-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-02

DAVID LÓPEZ.
ES3. Corella
«Tosta de escalibada y anchoa»

La-Barra-del-Goloso-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
La-Barra-Goloso-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-02

JUAN JOSÉ BENDEZÚ Y BERNARDO PÉREZ.
La Barra del Goloso. Pamplona
«Pan-Tún»

Malafu-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Malafú-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-08

WILTON MORALES.
Malafú. Pamplona
«Malafú 2.0″»

Qwerty-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Qwerty-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-01

CRISTIAN Y DILAN CAMPOS.
Qwerty. Pamplona
«Gilda ?»

Rex-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019.jpg
Rex-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-04

ENEKO IBÁÑEZ.
Rex Casa de Comida. Pamplona
«Verde Marina»

TAMBIÉN PARTICIPARON EN LA FINAL

Ambigu-Villaba-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Ambigú-Villaba-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-04

LORENTZO OSCOZ.
Ambigú Centro de Jubilados. Villaba-Atarrabia
«Unocho»

Artiberri-Artica-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Artiberri-Artica-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-03

YOLANDA CABALGANTE.
Artiberri. Artiva
«Arti»

Chez-Belagua-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Chez-Belagua-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-02

ROSA GALÁN.
Chez Belagua. Pamplona
«Montadito de jamoncitos de codorniz»

Galar-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Galar-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-02

PEDRO ALONSO Y GONZALO TRAUCO.
Galar. Pamplona
«Qué morro»

Lajuana-Cordovilla-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Lajuana-Cordovilla-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-03

EDUARDO RUIZ DE MENDOZA Y JEFFERSON MUÑOZ.
Lajuanca. Cordovilla
«Temporada y mar»

Lajuana-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019a Gastrobar
Lajuana-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-01

EDUARDO RUIZ DE MENDOZA Y ZULE.
Lajuana. Pamplona.
«Hongueando con Euskal Txerri»

La-Gardabera-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
La-Gardabera-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-01

MANU ORTIZ Y CARLOS JORDAN.
La Gardabera. Pamplona
«Del río al mar»

La-Quinta-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
La-Qinta-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-03

BORIS ARAGÓN Y JULIO CASTILLO.
La Quinta. Pamplona.
«Mil hojas»

Sas-Taperia-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019
Sas-Tapería-Pamplona-Pintxos-Tradicionales-Navarra-2019-04

AURORA NAN.
Sas Tapería y Demás. Pamplona
«Las migas de mi suegra»