CAMPEONATO DE GIPUZKOA DE PINTXOS TRADICIONALES

PAN DE MASA LENTA MUM

El Campeonato de Gipuzkoa de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM se celebró el 18 y 28 de octubre de 2019, en dos fase diferenciadas. Una primera entre el 18 al 27 de octubre de 2019 de degustación en todos los establecimiento de Gipuzkoa participantes. Y una Gran Final en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián el 28 de octubre de 2019 en la que obtuvieron el pase para representar a Gipuzkoa en el II Campeonato de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM · Euskadi y Navarra, que tendrá lugar en marzo de 2020  en Vitoria-Gasteiz, en el contexto de Miniature Pintxos Congress.
El campeón de este primer campeonato provincial en Gipuzkoa fueron Iñaki Barro y Alina Lucaniuc del bar Manolo de Irun, con su pintxo “Trucha Banka a la navarra”

Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-Ganadores-Jurados-2019

CAMPEÓN

Manolo-Irun-Pintxos-Tradicionales-2019
Manolo-Irun-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019
Manolo-Irun-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019-2

ALINA LUCANIUC E IÑAKI BARROS.
Bar Manolo de Irun
«Trucha de Banka a la Navarra»

SUBCAMPEÓN

TERCERO

Danako-Irun-Pintxos-Tradicionales-2019
Danako-Irun-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

DAVID RODRÍGUEZ Y NAIARA ABANDO.
Danako. Irun
«Antxue»

Oquendo-Donostia-Pintxos-Tradicionales-2019
Oquendo-Donostia-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

CARLOS NUEZ.
Oquendo. Donostia-San Sebastián
«El salto del tigre»

TAMBIÉN REPRESENTARÁN A GIPUZKOA EN LA GRAN FINAL DE EUSKADI-NAVARRA

La-Perla-Donostia-Pintxos-Tradicionales-2019
La-Perla-Donostia-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

URKO ARROYO Y CARLOS MAR.
La Perla. Donostia-San Sebastián
«Salmonete MUM»

Xera-Errenteria-Pintxos-Tradicionales-2019
Xera-Errenteria-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

ANDONI LARREA.
Xera. Errenteria
«Sagartxerri»

Ramuntxo-Berri-Donostia-Pintxos-Tradicionales-2019
Ramuntxo-Berri-Donostia-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

ALAN HINOJOSA Y MIGUEL MONGE.
Ramuntxo Berri. Donostia-San Sebastián
«Takoberri»

Eguzki-Donostia-Pintxos-Tradicionales-2019
Eguzki-Donostia-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

JON BIZARRO
Eguzki Gastrobar. Donostia-San Sebastián
«Zapore»

Biondar-Hondarribia-Pintxos-Tradicionales-2019
Biondar-Hondarribia-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

IKER GALLEGO.
Biondar. Hondarribia
«Eneko»

Hotel-Urdanibia-Irun-Pintxos-Tradicionales-2019
Urdanibia-Park-Irun-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

GONZALO BUSTO.
Hotel Urdanibia Park. Irun
«Jabato Park»

Casa-Vergara-Donostia--Pintxos-Tradicionales-2019
Casa-Vergara-Donostia-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

VÍCTOR SAN MARTÍN.
Casa Vergara. Donsotia-San Sebastián
«Coca de kokotxa encurtida con menta»

Portaletas-Donostia-Pintxos-Tradicionales-2019
Portaletas-Donostia-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

MANUEL FRANCÉS
Portaletas. Donsotia-San Sebastián
«Sagar ustela eta txangurro»

Bide-Berri-Donostia-Pintxos-Tradicionales-2019
Bide-Berri-Donostia-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

JOSÉ MARÍA MARTÍNEZ Y MER LEZCANO
Bide Berri. Donsotia-San Sebastián
«Anchoa Berri»

TAMBIÉN PARTICIPARON EN LA FINAL

Amara-Plaza-Donostia-Pintxos-Tradicionales-2019
Amara-Plaza-Donostia-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

IBAI CORTAJARENA
Amara Plaza. Donostia
«Guirlache de cochinillo»

Apitxin-Donostia-Pintxos-Tradicionales-2019
Apitxini-Donostia-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

AITOR FORMOSO
Apitxin. Donsotia-San Sebastián
«Api»

Andrekale21-Hernani-Pintxos-Tradicionales-2019
Andrekale21-Hernani-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

AITOR VICARIO Y JESÚS DE PABLOS
Andrekale 21. Hernani
«Esparraguet sobre pan de maíz y pipas»

Malandrino-Donostia-Pintxos-Tradicionales-2019
Malandrino-Donostia-Pintxos-Tradicionales-Gipuzkoa-2019

ELENA BUIZZA Y RICCARDO FIN
Malandrino. Donsotia-San Sebastián
«San Vitale»