CAMPEONATO DE ARABA DE PINTXOS TRADICIONALES

PAN DE MASA LENTA MUM

El Campeonato de Araba de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM se celebró del 24 de mayo al 3 de junio de 2019, en dos fase diferenciadas. Una primera entre el 24 de mayo el el 2 de junio de 2019 de degustación en todos los establecimientos de Araba participantes. Y una Gran Final en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz el 3 de junio de 2019 en la que obtuvieron el pase para representar a Araba en el II Campeonato de Pintxos Tradicionales Pan de Masa Lenta MUM · Euskadi y Navarra, que tendrá lugar en marzo de 2020  en Vitoria-Gasteiz, en el contexto de Miniature Pintxos Congress. Los campeones de este primer campeonato provincial en Araba fueron Luis Hernani y Juan García del Mano Lenta de Vitoria-Gasteiz, con su pintxo «Anchoa y punto»

Pintxos-Tradicionales-Alava-Premiados

CAMPEÓN

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Mano-Lenta-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019
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LUIS HERNANI Y JUAN GARCÍA
Mano Lenta. Vitoria-Gasteiz.
«Anchoa y punto»

SUBCAMPEÓN

TERCERO

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Toloño-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019

ENRIQUE FUENTES Y AINHOA GONZÁLEZ.
Toloño. Vitoria-Gasteiz.
«Champiñón trufado»

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La-Viña-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019

DANIELA PEREIRA Y FRAN MILLÁN.
La Viña. Vitoria-Gasteiz.
«Tosta de bacalao salmorejo»

PREMIO POPULAR

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Pintxos-Tradicionales-Alava-Berenjenal-Popular
Berenjenal-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019

ARI CABRERA Y GUS AZEVEDO.
Berenjenal. Vitoria.Gasteiz
«La perla negra !»

TAMBIÉN REPRESENTARÁN A ARABA EN LA GRAN FINAL DE EUSKADI-NAVARRA

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El-Portalón-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019 (2)

JOSÉ ANTONIO DE PARLA Y MAIKEL SANTOS
El Portalón. Vitoria-Gasteiz
«Moon in the MUM»

Kotarro-Vitoria-Pintxos-Tradicionales-Araba-2019-02
Kotarro-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019

IÑIGO GABARRI Y NEREA NANCLARES.
Kotarro. Vitoria-Gasteiz.
«+ bacalao»

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Rosa-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019 (2)

JON GARCÍA Y MARTA ROMERO.
Merendero Rosa. Nanclares de la Oca.
«Ceviche de gamba blanca»

OCarallo-Vitoria-Pintxos-Tradicionales-Araba-2019-02
OCarallo-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019 (2)

JAVIER VADILLO.
O’Carallo. Vitoria-Gasteiz.
«Qué morro tienes !!»

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Prado-24-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019

ELENA MATEOS Y ANDRÉS LLORENTE.
Prado 24. Vitoria-Gasteiz.
«Coreanrib»

Raiz-Vitoria-Pintxos-Tradicionales-Araba-2019-01
Raiz-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019 (1)

JUAN ANTONIO VILLAMOR.
Raíz.Vitoria-Gasteiz
«Ensaladilla marinera»

Saburdi-Vitoria-Pintxos-Tradicionales-Araba-2019-01
Saburdi-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019

JORGE MARTÍNEZ DE ARAMAYONA.
Saburdi.Vitoria-Gasteiz.
«Frutas y foie»

Sukalki-Vitoria-Pintxos-Tradicionales-2019-01
Sukalki-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019

AITOR ETXENIKE.
Sukalki. Vitoria-Gasteiz.
«Kodiak»

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Waska-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019

CARLOS DÁVALOS.
Waska ! Vitoria-Gasteiz
«Salmón Café de París»

TAMBIÉN PARTICIPARON EN LA FINAL

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Aiuri-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019 (2)

IÑIGO GORDOBIL Y JOSÉ ANTONIO BRATOS.
Aiuri. Vitoria-Gasteiz.
«Bakizú»

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El-Tabanko-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019 (2)

MARIO ALVAREZ DE EULATE Y LUIS FERNANDO RIBEIRO.
El Tabanko. Vitoria-Gasteiz.
«Carrilleras de ternera a la alavesa»

Erkiaga-Vitoria-Pintxos-Tradicionales-Araba-2019-02
Erkiaga-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019

YOSUNE MENÉNDEZ.
Erkiaga. Vitoria-Gasteiz.
«Un rabo muy sabrosónnn»

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Izagi-Vitoria-Gasteiz-Pintxos-Tradicionales-Alava-2019 (1)

FERNANDO SUÁREZ.
Izaga. Vitoria-Gasteiz.
«Tosta El Paso»