VITORIA-GASTEIZ · ARABA
21 de octubre de 2021
Palacio de Congresos Europa · Miniature Pintxos Congress
La tercera edición del Campeonato de Pintxos Tradicionales · Euskadi y Navarra celebró su final el 21 de octubre de 2021 en Vitoria-Gasteiz, en el contexto de Miniature Pintxos Congress, resultando campeón el pintxo «Pimientos y bacalao» de Luis Hernani y José Luis Pascual del Mano Lenta de Vitoria-Gasteiz.
Manuel Gómez de La Olla de la Plaza Nueva de Bilbao y David Rodríguez del Danako de Irun completaron los tres premios del certamen. En el vídeo puede seguirse la final íntegra de este III Campeonato de Euskadi & Navarra de Pintxos Tradicionales.
CAMPEÓN


LUIS HERNANI y JOSÉ LUIS PASCUAL. Mano Lenta, Vitoria-Gasteiz. «Pimientos y bacalao»

SUBCAMPEÓN


MANUEL GÓMEZ. La Olla de la Plaza Nueva, Bilbao. «Gure aitak»

TERCERO


DAVID RODRÍGUEZ. Danako. Irun. «Txitxarrue»

TAMBIÉN FUERON FINALISTAS


AMAREN HAMBUEYSERÍA. BILBAO.
Manuel Gómez y Daisy Morante
“Pan tumaka marino”


KEA BASQUE FINE FOODS. VITORIA-GASTEIZ.
Maikel de Santos
“Matrimonio”


KOBIKA. DURANGO.
Iñigo Kortabitarte
“Otra de txipis”


KOTARRO.VITORIA-GASTEIZ.
Juan Manrique y Arantza Galán
“Gildeando”


LA HUERTA DE CHICHA. PAMPLONA.
Verónica Montespier
“Agua de borraja”


LA KOBATXA. VITORIA-GASTEIZ.
Jon A. Carlos Zumelzu y Belén Etulain
“Cocido de cueva”


LA MANDARRA DE LA RAMOS. PAMPLONA.
Manuel Palma
“La mano de Manolo”


LA MAR SALADA. PAMPLONA.
Matías Giocoli
“Chilin-ron”


LA VIÑA. VITORIA-GASTEIZ.
Fran Millán
“Lapioka”


MERENDERO ROSA. NANCLARES.
Jon García y Doldo Aguirre
“¿Qué es?


NUEVO HOSTAF. TAFALLA.
Sonia Zaratiegui
“Txuleta”


O’CARALLO.VITORIA-GASTEIZ.
Clemente Malvido y Keyla Licerán
“Bocarte encamado”


SAGARRA. ERMUA.
Jesús Sánchez y Rubén Cruz
“Pulled pork


SO WOOD. VITORIA-GASTEIZ.
Yolanda San Martín
“Conejo al cubo”


VÍCTOR MONTES. BILBAO.
Iker Carrillo
“Txangurradata”


ZARAN. BILBAO.
Charly Mugarza
“Una de morcilla”


ZUREKIN. BILBAO.
Iker Carrillo y Manuel Gómez
“Mar de dragón”