III CAMPEONATO DE EUSKADI Y NAVARRA DE PINTXOS TRADICIONALES 2021

LAS BASES

Artículo 1

Miniature Experience & Showcooking.Info organizan y convocan el III Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos Tradicionales 2021, que se celebrará el 21 de octubre de 2021 en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz.

Artículo 2

La participación en el concurso se realiza mediante inscripción a través de la web oficial del campeonato www.campeonatodepintxostradicionales.com y no genera gasto alguno de inscripción para los participantes. El plazo de inscripción se extiende hasta las 12:00 horas del domingo 3 de octubre de 2021.

Artículo 3

Se entenderá como pintxo tradicional la elaboración gastronómica que pueda ser consumida en un bar en dos o tres bocados, preferentemente con la mano y que se presentará obligatoriamente sobre tosta de pan.

Artículo 4

Cada participante podrá participar con un único pintxo en el III Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos Tradicionales 2021. El precio máximo de coste de cada pintxo será de 2,50 € (dos euros y cincuenta céntimos).

Artículo 5

Los ingredientes de cada pintxo son de libre elección del participante, salvo la obligatoriadad de ser presentado sobre tosta de pan.

Artículo 6

El establecimiento participante adoptará todos los medios a su alcance para publicitar su participación en el III Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos Tradicionales 2021.

Artículo 7

El III Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos Tradicionales 2021 se celebrará el 21 de octubre de 2021 en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz dentro de la programación de Miniature Pintxos Congress.

Artículo 8

La final tendrá lugar en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz, con la participación de todos los inscritos, en formato showcooking y ante el jurado y el público.

El orden de participación se realizará mediante un sorteo que se anunciará por la organización a todos los participantes con la debida antelación.

Artículo 9

La organización designará para la final un Jurado compuesto por cinco personas de reconocido prestigio en el campo de la gastronomía, que serán quienes valoren las propuestas culinarias de acuerdo con estas bases, previa estandarización de las puntuaciones, en base a los siguientes criterios y puntos:

Viabilidad del pintxo en el contexto de servicio de un bar de pintxos (20 puntos)
Producto y estética: producto, montaje, colorido, espectacularidad y disposición del pintxo (15 puntos)
Tradición: fidelidad a la propuesta de pintxo tradicional (15 puntos)
Valores gastronómicos: gusto, retrogusto, sabor, contraste, matices… (50 puntos)

El fallo de todos y cada uno de los jurados designados será inapelable.

Artículo 10

La clasificación se establecerá por orden de puntuación, de mayor a menor, proclamándose ganador del III Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos Tradicionales 2021, quien obtenga mayor puntuación.

En caso de empate a puntos, se clasificará en primer lugar quien más puntos haya obtenido en el epígrafe de Valores Gastronómicos y, si persistiera la igualdad, obtendrá una mejor clasificación quien haya obtenido una mayor puntuación en el epígrafe de Viabilidad, y si aún persistiera la igualdad, aquél que haya obtenido mayor puntuación en el epígrafe de Tradición.

Artículo 11

Los premios del III Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos Tradicionales 2021  serán los siguientes:

Para el campeón: txapela y diploma.
Para el segundo: diploma.
Para el tercero: diploma.

Artículo 12

La organización captará las imágenes de todos los pintxos inscritos en el campeonato, así como la de los cocineros finalistas, cediendo estos todos los derechos que sobre ellas pudieran existir por el mero hecho de su participación en el certamen.

Artículo 13

Todos los participantes inscritos deberán entregar a la organización el nombre completo del pintxo y su receta de elaboración, el nombre del establecimiento y su ubicación, así como los datos del cocinero creador del pintxo.

Artículo 14

La participación en este III Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos Tradicionales 2021  supone la aceptación expresa de estas bases.

En Vitoria-Gasteiz, a uno de abril de dos mil veintiuno.